魚介類を多く食べる男性は糖尿病になりにくい
魚介類を多く食べる男性は糖尿病になるリスクが低いことが、国立がん研究センターなどによる全国約５万人の追跡調査でわかりました。
魚の脂に含まれる不飽和脂肪酸などが、血糖値を下げるインスリンの分泌を促すとみられています。
研究は、岩手、東京、長野など１０都府県在住の４０～６９歳の男女を対象に、１９９０年代半ばから５年間にわたり調査しました。このうち９７１人（男性５７２人、女性３９９人）が糖尿病になったということです。
魚介類の摂取量によって４グループに分けたところ、男性の場合、最も多いグループ（１日あたり約１７２グラム）は、最も少ないグループ（同約３７グラム）に比べて糖尿病になるリスクが約３割低いという結果でした。また、アジやイワシなどの小・中型魚や、サケやサンマなど脂の多い魚を多く食べた方が糖尿病になりにくいということです。女性では摂取量と病気との間に明確な関連は明らかになりませんでした。
こういう研究結果が出ると、魚は体に良いとそればかり食べる人がいますが、やはりバランスのとれた食生活に勝るものはありません。魚をたくさん食べてもそれ以上にアルコールを摂りすぎていれば元の黙阿弥です。研究結果は研究結果として、一歩下がって冷静に参考にしましょう。
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